Micotoxinas

Las Micotoxinas son sustancias químicas naturalmente producidas por mohos (hongos), las cuales pueden contaminar productos agrícolas (granos, semillas y cereales, especias, y frutos secos). Los alimentos contaminados por las micotoxinas pueden causar algunas veces enfermedades relacionadas con el cáncer. Dirigidos por la Unión Europea y Estados Unidos, muchos países han adoptado  ciertas regulaciones para limitar el contacto de los consumidores con micotoxinas. Contamos con excelentes laboratorios de análisis en Francia, Países Bajos y EUA, para proveerle el análisis para la detección de Micotoxinas, utilizando HPLC, GC y otros métodos aprobados. Nuestros servicios incluyen:

• Aflatoxinas B1/B2, G1/G2
• Aflatoxinas M1/M2
• Fumonisinas (FB1)
• Citrinina
• Desoxynivalenol (DON)
• Ergosterol
• Orchratoxina A
• Patulina
• Toxina T2
• Trichotecenos
• Zearalenona

Contáctenos para mayor información