Servicios de Análisis de 4-Metilbenzofenona

El reciente descubrimiento de 4- Metilbenzofenona en cereales ha orillado a algunos de los miembros de la Unión Europea a retirar sus productos del mercado. Según las autoridades de seguridad alimentaria, la contaminación fue causada por la migración de 4-methylbenzophenone, un componente de la tinta utilizada en el empaque de alimentos  en cajas de cartón.

Si bien la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha llegado a la conclusión que dicha molécula tiene un riesgo limitado en humanos, declaró “que son necesarios mas datos y análisis para evaluar la seguridad plena de 4- Metilbenzofenona”

Utilizando tecnología LC-MS/MS, Silliker Países Bajos, ofrece un gran servicio para la detección de 4- Metilbenzofenona en productos de cereal, productos a base de leche, y materiales de empaque.

Se cuenta con servicios urgentes, así como análisis en otras matrices según sea el caso. Los límites de detección para matrices de alimentos como matrices de empacado de alimentos es 10 ppb (10microgramo/kg) y 1 ppm (1 milligramo/kg), respectivamente.

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