Los videos de capacitación de Silliker están diseñados por expertos en ciencias de los alimentos para apoyarle en la capacitación de sus empleados (nuevos y con experiencia) con el conocimiento, habilidades y actitudes necesarias para producir alimentos seguros y de alta calidad. Producidos profesionalmente, con ejemplos de la vida real, nuestros videos mantienen a sus empleados enfocados en aspectos importantes de seguridad alimentaria y promueven el aprendizaje.
Nuestros renombrados videos de capacitación son:
Convenientes
Le permiten llevar a cabo programas de capacitación cuando y donde los necesite.
Económicos
Capacite a TODOS sus empleados por unos cuantos dólares por persona.
Efectivos
Ejemplos de la vida real que logran impresiones duraderas.
Los títulos disponibles en español son los siguientes:
Sanitización inteligente ($189.00 USD)*
Principios y prácticas para limpiar eficazmente su planta procesadora de alimentos. Es un instrumento práctico para empleados nuevos, o como recurso de actualización para todos sus empleados. Ver clip muestra »
Control de proceso (GMP Basics)
($189.00 USD)*
Este video ilustra las principales Buenas Prácticas de Manufactura y Control de Proceso para el personal de recepción, manufactura y envío de productos. Por medio de ejemplos de la vida real y exposiciones interesantes, los empleados aprenden la importancia de los puntos clave en el monitoreo y control de proceso de manufactura, con lo cual adquieren mayor conocimiento sobre el impacto que tienen sus actividades diarias en la sanidad de los alimentos. Ver clip muestra »
Normas para el personal de mantenimiento (GMP Basics)
($189.00 USD)*
Fue creado específicamente para el personal de mantenimiento que trabaja en las plantas procesadoras de alimentos. Es un medio eficaz de bajo costo para introducir y reforzar las Buenas Prácticas de Manufactura. La representación de gran impacto de una iniciativa de capacitación en toda la planta después de anunciar que un producto se retiró del mercado, servirá para que el personal de mantenimiento adquiera mayor conocimiento sobre la relación que tienen las Buenas Prácticas de Manufactura en sus actividades diarias. Ver clip muestra »
Higiene personal de los empleados (GMP Basics)
($189.00 USD)*
Este video ilustra las Buenas Prácticas de Manufactura relacionadas con la higiene personal de los obreros, especialmente en lo que se refiere al lavado de manos. Usando ejemplos de la vida real y dramatizaciones que muestran como viajan los microorganismos por contacto manos – superficie, los empleados podrán comprender mejor la importancia de su trabajo en lo relacionado con la seguridad.Este video ilustra las Buenas Prácticas de Manufactura relacionadas con la higiene personal de los obreros, especialmente en lo que se refiere al lavado de manos. Usando ejemplos de la vida real y dramatizaciones que muestran como viajan los microorganismos por contacto manos – superficie, los empleados podrán comprender mejor la importancia de su trabajo en lo relacionado con la seguridad. Ver clip muestra »
Alimento para la mente; concurso de preguntas sobre GMP’s (GMP Basics)
($209.00 USD)*
Es parte de la serie de videos de capacitación sobre Buenas Prácticas de Manufactura; siguiendo la tradición de los concursos de preguntas de la televisión, tres empleados de la industria de alimentos ponen a prueba sus conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura. Ver clip muestra »
Como evitar la contaminación cruzada (GMP Basics)
($189.00 USD)*
Aún los sistemas de control de calidad y los planes de Análisis de Riesgos y
Control de Puntos Críticos más completos pueden estar en peligro, debido a las
acciones normales de cada día que pueden causar contaminación microbiana
cruzada. Sus empleados necesitan adquirir los conocimientos y el entrenamiento
práctico para evitar la contaminación cruzada en su planta. Este video se enfoca
en las maneras en que los microorganismos dañinos como Listeria, pueden pasar a
los productos terminados. Ver clip muestra »
El HACCP desde adentro, principios, prácticas y resultados
($189.00 USD)*
Este video de entrenamiento ha sido creado para dar al personal de su planta de
producción una mejor comprensión de los siete principios del HACCP (Análisis de
Riesgos y Control de Puntos Críticos de Proceso) y explica, en forma práctica,
como aplicar estos principios en el trabajo.
Controlando Listeria: Un trabajo en equipo
($189.00 USD)*
En este video una pequeña compañía de alimentos voluntariamente cierra la
fábrica, a raíz de que uno de sus productos está implicado en un brote
devastador de Listeria monocytogenes. Esta dramatización, de retirar y recoger
del mercado el producto, destacando prácticas clave para el control de Listeria,
les proporciona a los obreros una visión general del microorganismo, así como
los pasos que se necesitan tomar para controlar su proliferación en el ambiente
de las plantas de alimentos. Ver clip muestra »
Arriesgando demasiado
($189.00 USD)*
Mediante dramatizaciones cautivantes, el video “Arriesgando demasiado”
proporciona imágenes patentes y perdurables respecto a como las enfermedades
transmitidas por los alimentos pueden afectar a millones de vidas cada año. Por
medio de este video, los obreros van a recordar la importancia que tiene, en su
rutina diaria, la incorporación de buenas prácticas de higiene, técnicas de
sanidad y buenas prácticas de manufactura. Ver clip muestra »
Otros videos disponibles:
Controlando Salmonella; estrategias que funcionan. ($189.00 USD)*
Control de Alergenos en Planta. ($225.00 USD)*
El sorprendente mundo de los Microorganismos. ($189.00 USD)*
*(GASTO DE ENVÍO DE $11.00 USD + IVA)
