Consultoría

Minimizar los riesgos requiere un máximo compromiso para mejorar sus programas de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Basándose en décadas de experiencia regulatoria y dentro de la Industria, los consultores de Silliker Mexico le pueden ayudar a proteger su producto, fortalecer los protocolos de seguridad, y proteger su marca.

En el inicio de cada nuevo proyecto, nos asociamos con nuestros clientes ofreciendo el consultor más adecuado de nuestro distinguido equipo para garantizar que sus necesidades sean cubiertas. Nuestros consultores entienden la complejidad de su negocio y utilizan sus conocimientos a fondo para ofrecer el apoyo necesario en cada etapa de la cadena de suministros. Nuestros servicios incluyen:

Desarrollo y Revisión de Programas Prerrequisitos

Programas prerrequisito – Procedimientos o pasos universales que han sido designados para crear un ambiente favorable para la producción de alimentos inocuos. Son imprescidibles para la implementación de un Sistema HACCP. Nuestros consultores pueden evaluar sus programas para identificar y corregir deficiencias. Nuestros servicios abarcan:

• Sanitización.
  Empleando nuestros conocimientos, podemos ayudarle a mejorar sus procedimientos y prácticas de sanitización en planta.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs).
  Desde las prácticas de los empleados hasta el mantenimiento de equipos, nuestros consultores pueden ayudarle a minimizar violaciones costosas a las buenas prácticas de manufactura, una de las causas más frecuente para el retiro de productos.
• Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARICPC).
  Reconocidos a nivel mundial en la industria por nuestra experiencia en HACCP, los consultores de Silliker pueden conducir un análisis de riesgos, evaluar el programa, guiar su desarrollo ó validar el plan HACCP  ya establecido en la compañía.
• Programas de Monitoreo Ambiental.
  A través de años de experiencia en planta, nuestros consultores pueden ayudar a implementar programas de monitoreo y vigilancia efectivos para procesos húmedos y secos.
• Programa de Certificación de Proveedores.
  Podemos ayudarle a determinar la habilidad de sus proveedores para cumplir con los requerimientos y especificaciones actuales de su producto.
  Como parte de éste servicio, nuestros consultores pueden ayudarle a preparar y diseñar programas específicos de certificación para sus proveedores.

Contacte al Coordinator del departamento solicitando mayor información en la red para aprender más sobre nuestra oferta en el área de Servicios Técnicos.